Indlægget PastaAmatriciana blev vist første gang den Italiensk Vin & Mad. En klassisk italiensk pastaret som stammer fra byen Amatrice i det centrale Italien, nærmere betegnet i regionen Lazio
All’amatriciana er da også en af de absolut mest kendte italienske pastaretter og er udnævnt som Lazios Prodotto agroalimentare tradizionale, altså en ærketraditionel spise
Så her kommer PastaAmatriciana. Kog pastaen al dente i letsaltet vand som anvist på emballagen. Bland med pasta, smag til med salt og peber og drys godt med parmesan
