I mange år var vores favoritpastasalat en pastasalat med Rotini (trefarvede skruer), majs, peberfrugter, radiser, forårsløg, gulerødder og karse med en lækker olie-eddikedressing med hvidløg, rød peber og estragon i
Rør dressingen af creme fraiche, mayo, purløg, æbleeddike og rør det i salaten, sammen med bacon. Skær alle broccolibuketterne af broccolien (kom evt broccolistænglen i en juicer sammen med æbler og drik det, eller riv den fint og kom det i salaten eller brug den revet i en tomatsauce) Lynkog majskolberne til de lige bliver lækkert smørgule og skrab majskerne af
rødvinseddike. Man alt slags kød kan bruges til alle de forskellige dressinger. Karrydressing. Om du foretrækker skinke eller kylling i din pastasalat er op til dine smagsløg
Pastasalaten kan gjerne serveres med godt brød, ett dryss friske urter og en lime båt. Godt brød. Lag først dressingen og sett den i kjøleskapet, så smakene får satt seg litt
Pastasalat med rød pesto. Dagens lune ret blev i dag til oksekødsspyd med bulgursalat. Hvidløgsdressing. Vend de resterne ingredienser i og salaten er klar til servering
Menuen står nemlig på marokkanske oksespyd fyldt med smag og serveret med en cremet speltsalat vendt med rød pesto, tomater, oliven og frisk mozzarella
Denne gang blev det blot tilrød peber. De revne squash gør det ud for dressing. Dette er en opskrift som jeg har brugt i årevis som tilbehørtil grill kød
