Små brød til forret opskrifter

Små brød med bacon og asparges

Små brød med bacon og asparges

Servér som forret, tapas eller som tilbehørtil f. Tilsæt salt, olie og melet lidt ad gangen, til der ikke er mere mel tilbage
Gratinerede Brød med Svampe

Gratinerede Brød med Svampe

Spis dem tilforret eller frokost, som en snack eller som en del af en række små retter. Fremgangsmåde
Forret med kyllingesalat og bacon

Forret med kyllingesalat og bacon

Smuldr baconen tilsmå stykker, og gem lidt til pynt. Fordel kyllingesalaten i små glas, og pynt med ærtespirer og lidt baconsmulder
Lakseroulade

Lakseroulade

Når vi får det til aftensmad, spiser vi bare noget mere af det og så med noget lækker brød. Den kan bruges både til en forret, frokost og som aftensmad
Rejecocktail anno 2015

Rejecocktail anno 2015

Sørg for at det er store rejer, da dens omkreds dermed er større, og mængden af det friteret er dermed minimeret i forhold til, hvis du anvender de helt små rejer
Rillettes med røget laks og rygeost

Rillettes med røget laks og rygeost

Rilletten smager også herligt på ristet brød som snack til et glas kølig hvidvin. En hurtig forrettil fredag eller inspiration til påskefrokosten lige om lidt
Kylling i kokos med champignons

Kylling i kokos med champignons

også et lækkert brødtil at dyppe i din "suppe". Dette bliver ligeledes Rasmus' og min forrettil nytårsaften
Mini omeletter

Mini omeletter

Ganske enkelt er det små omeletter lavet i en bradepande til muffins eller lign. Serveres med ønsket grønt eller brød
NOMA

NOMA

Du kunne tydeligt mærke hvor meget hver og én brændte for deres arbejde, og havde du et spørgsmål, blev det besvaret med stor entusiasme, og masser af tid til dig
Gedeost med honning

Gedeost med honning

Anret salaten på tallerkner eller i små skål og placer en skive æble med boblende gedeost ovenpå. Server et godt brødtil
Tunmousse

Tunmousse

Findel tunkødet med en gaffel, så stykkerne bliver små og ensartede. Tunmoussen serveres med lidt grønt – normalt vil jeg foretrække brøndkarse, men dild eller almindelig karse smager også skønt til – ristet brød og citron
Kartoffelsuppe

Kartoffelsuppe

Skræl kartoflerne, og skær dem i små tern. Til suppen serverer du godt, groft brød eller boller. ristede brødterninger
Ærtesuppe

Ærtesuppe

Portionsanret suppen i små suppeskåle, og top med bacon, brødcroutoner, cashewnødder og en dusk persille