Den tilberedes vanligvis med spaghetti. Pasta carbonara er en kjent italiensk pastarett. Her er en enkel utgave med spaghetti, sprøstekt bacon og Grana Padano
spaghetti, fuldkorn. Steg bacon sprødt og læg det på køkkenrulle, så det kan dryppe af. Carbonara med Spidskål til 2 personer. 2 æggeblommer. Rør æggeblommer i saucen og lad den tykne 1-2 min under meget let opvarmning. 2 æggeblommer
Der findes også en ret, der hedder spaghetticarbonara. Du kan bruge spaghetti (hvilket nok efterhånden er det mest almindelige), båndpasta, penne eller lignende
spaghetti (vi bruker fullkorn). Hvorfor da ikke kombinere en god carbonara med torsk. SpaghettiCarbonara med torsk (til 4 personer). 450 gr spaghetti (vi bruker fullkorn)