Suppen serveres herefter i dybe tallerkener med rødspætte-rullen i bunden, og med et drys af fine tern af æble, sprøde stykker iturevet bacon, lidt frisk timian og jordskokkechips
Steg skiverne i olie på en pande, indtil de bliver sprøde som chips. Jordskokke suppe er altid lækker, og denne opskrift med stegt chorizo, løfter suppen
De blev taget ud, da osten var smeltet og brødene var sprøde i kanten. Lidt jordskokkechips. Sidste lørdag havde jeg inviteret nogle af mine venner på tapas og spil
