Jordbærtærte med flødecreme og marcipan – så ønsker jeg mig ikke mere i år. Så bliver det vist ikke ret meget mere dansk sommer… Og hold nu op hvor jeg elsker den slags jordbærtærter
nemlig en gammeldags æblekage med makroner, en mørdejstærte (som endnu ikke har set dagens lys her på bloggen) og bønnebrownien, som er fyldig sag, men som piftes op af en gang syrlige hindbær
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
Herefter fordeles halverede jordbær på tærten og der drysses med de grofthakkede pistacienødder. Denne opskrift gav også en lille mazarintærte til fryseren, så hvis man ikke skal bruge en stor kage, så er den halve opskrift måske en god idé
evt lidt jordbærsirup, men det kan sagtens undlades. Pisk marcipan, smør og sukker sammen. Mår jeg tænker sommer og kage - er der helt sikkert mange af frugt involveret, så dagen kage blev en Sommertærte med frugter og mazarin-bund
Hvad er mere sommerligt end en lækker jordbærtærte med søde danske jordbær. Tærtedej. ½ bakke jordbær. Den her stikker helt klart den hos bageren og der er ikke et øje tørt, den har en lækker sprød tærtebund, kransekagemasse, chokolade, en lækker creme og så en masse skønne søde jordbær og blåbær
marcipan, stuetemperatur. Til den søde tand havde jeg bagt små jordbærtærter. Det var ret perfekt, at spise sådan en lille lækker tærte i sødt selskab i en sommerlun have
Indtil da vil jeg forkæle svigermor med den her brombærtærte med marcipan, for hun kommer nemlig forbi et par dage, og så kan hun jo passende få glæde af egne bær – nu i ny forklædning
Hindbær-citrontærte. Tærter. Jordbærsaft. Marcipan og fondant, chokolade og glasur, guld og glimmer, rigtige blomster og sløjfer foruden pensler og tyller i alle størrelser
Ælt sukker og marcipan sammen. Hermed den bedste jordbærtærte opskrift, som jeg kan bidrage med. Udrul mørdejen i et tyndt lag mel og beklæd fire små tærteforme med dejen
Rul dejen ud mellem to stykker plastik (se hvordan jeg gjorde med marcipan til lagkagen og ellers kan dejen trykkes ud med fingrene i formen) og beklæd en smurt tærteform med dejen
