rugmel. Tærte kan bruges i alle sammenhænge både til aftensmad, frokost, små snitter på brunchbordet osv… Det gode ved tærte er også, at du kan fylde den med det du lige har lyst til, og i dag var det kylling, broccoli og grøn peberfrugt for mit vedkommende
rugmel. Jeg har dog taget mig tid til at lave en simpel tærte, der har en fremhævende smag af spinat og muskatnød, den er fast i teksturen og meget nem at bikse sammen
Efter jeg har købt bogen "Tænd på tærter - tryl med tilbehør" for mange år siden så køber jeg slet ikke madtærter i supermarkedet mere som jeg gjorde en overgang
Derfor fandt jeg på at lave denne løgtærtemed fyld af bacon og en løgkompot. Den lidt sødlige kompot fungerede rigtig godt i tærten, og jeg skal helt klart lave denne ret igen (har jo også stadig to poser løg at komme igennem
Tilsæt rugmel, hvedemel og salt (jeg gjorde det i en røremaskine, men du kan sagtens gøre det med hænderne) og rør til dejen er ensartet og æltet godt igennem
