I. g. å. r. b. a. t. e. j. s. o. m. i. p. v. h. d. ø. l. f. n. k. ,. u. D. æ. y. K. J. (. Ø. B. S. ). F. c. 6. H. 1. 5. 2. ¼. 0. 3. R. T. E. 8. L. V. P. O. . C. N. A. M
600 g emmer og speltmel. 100 g parboilede speltkerner. Dejen tændes på 200 grader og bollerne bager i 10 minutter og brødet i 30 minutter til det er gyldent og sprødt. 600 g emmer og speltmel. 100 g parboilede speltkerner
Du også kan vælge imellem spelt, emmer og rugmel til samme pris. Melet er malet på stenkværn fra mel-mølleriet på Holmgaard, som er et skønt gårdbageri og restaurant, der gemmer sig på Djursland omkring Mols