Broccolitærte med serranoskinke
Velkommen til Medics lille hyggelige hjørne
Velkommen til Medics lille hyggelige hjørne
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 200 g hvedemel (her bruger jeg 100 g hvedemel og 100 g groft rugmel)
  • 100 g smør (her bruger jeg Lurpak usaltet smør)
  • 1/2-1 tsk salt (her bruger jeg 1 tsk fint salt)
  • peber (her brugter jeg vores eget stødte chilipeber blanding)
  • 1 æg
  • 1/4 dl vand
  • 1 spsk tørrede blandede kryddeurter eller
  • 4 spsk friske krydderurter (her bruger jeg 4 spsk tørrede krydderurter: rosmarin, basilikum, oregano og timian)
  • . 400 g brocolli i små buketter
  • 1 bdt fintsnittet forårsløg
  • 1 rød peber skåret i små stykker
  • 1 rød chili med kerner hakket fint
  • 2 dl fløde (her bruger jeg madlavningsfløde 4%)
  • 2 dl cremefraiche 18 % (her bruger jeg 6%)
  • 2 æg
  • 1 tsk paprika (her bruger jeg smoked paprika)
  • salt og peber
  • 5-6 skriver serranoskinke
  • . 25 g hakkede mandler
  • 2 spsk revet parmasan (her brugte jeg revet mozzarella)

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.