Mine Favoritter

Mine Favoritter

Mine Favoritter
Kylling på porre/baconbund

Kylling på porre/baconbund

Jeg husker engang at have set denne opskrift, men havde ikke en noget internet da jeg skulle lave det, så det blev ud fra hukommelsen og køleskabet
Stegt flæsk med persillesovs

Stegt flæsk med persillesovs

Det er sjældent at vi laver og spiser helt traditionelt dansk mad, men dette er en af undtagelserne. Det er jo i virkeligheden en utrolig simpel ret, som næsten al dansk bondemad, men derfor er det også vigtigt med de rigtige råvarer og tilberedning, for det er det, der skal bære retten
Chilimayo

Chilimayo

Har fået en seriøs svaghed for chilimayo, bruger det i hjemmelavede burgere, til sushi og som kold dyppelse til grillmad
Kyllingeburger i fuldkornsbolle

Kyllingeburger i fuldkornsbolle

I dag har vi haft travlt med at gøre den gamle lejlighed klar til at blive malet, så aftensmaden skulle være hurtig og overskuelig
Smuchi buffet .....

Smuchi buffet .....

Smuchi er en sammentrækning af smørrebrød og sushi , jeg syntes at det er fantastisk lækkert , det kan være rigtig tungt det danske stykke smørrebrød , her er der mulighed format smage meget mere af de lækre sager
Græskar Risotto m. Sprød Salvie og Bacon

Græskar Risotto m. Sprød Salvie og Bacon

Denne ret er billig, hurtig og super lækker der får alle kolde sjæle, varme igen. Græskaren bliver blød, gylden og cremet som smør der gør sig rigtig godt i en risotto
Risotto med champignon og spinat

Risotto med champignon og spinat

Hak løg og hvidløg. Rens champignon og skær dem i skiver. Varm olie og smør i en sautepande og svits løg og halvdelen af champignon heri
Risotto med forårsgrønt

Risotto med forårsgrønt

Hak løg og pres hvidløgene. Varm olie på en sautepande og svits løg, hvidløg og bacon ved svag varme til det er næsten sprødt, men uden at løgene tager farve
Risotto med rejer, spinat og laks

Risotto med rejer, spinat og laks

Risotto med Rejer, spinat og laks. Når man har lyst til at forkæle sig selv lidt ekstra, så er. dette en god start
Spanakorizo, spinat rispilaf

Spanakorizo, spinat rispilaf

Det smager fantastisk, er fu#king nem at tilberede og stop proppet med ultra vigtigevitaminer. Spanakorizo, spinat rispilaf
CREMET RISOTTO MED ÆRTER, SPINAT & RIBS

CREMET RISOTTO MED ÆRTER, SPINAT & RIBS

Denne risotto er et rigtig godt bud på mad til varme sommerdage, når man nu en gang ikke kan leve af koldskål, is og salater hele tiden
FULDKORNSRISOTTO

FULDKORNSRISOTTO

Da jeg handlede den anden dag - faldt jeg over en pose fuldkornsgrødris fra Urtekram og tænkte at jeg ville prøve om det var muligt at lave en fuldkornsrisotto af en art
Risotto med bønner

Risotto med bønner

Du skal bruge. 1 løg4 fed hvidløg1 gulerod1 pastinakMajs fra 1 kolbe6 dl udblødte og kogte røde kidney bønner 2 dl grødris8 dl vand1 bouillonterning½-1 tsk cayennepeber (alt efter hvor stærkt du vil have det)salt og peber efter smagolivenolie til stegning Sådan gør du
Svamperisotto med blåskimmelost

Svamperisotto med blåskimmelost

Jeg er jo STOR fan af risotto da det er billigt og kan varieres på tusinde måder afhængig af sæson. Svampe er i sæson i efteråret, specielt september og oktober, men kan findes længere såfremt der ikke har været frost
Svampe risotto ala Sanne

Svampe risotto ala Sanne

Jeg har en dejlig nem (Og rigtig lækker) opskrift på risotto til jer. Denne her er med svampe. Nærmere beskrevet, kantereller og karl Johan
Pocheret æg

Pocheret æg

S. å. b. l. e. v. d. r. a. t. p. o. c. h. æ. g. i. ,. s. k. n. j. f. m. ø. M. y. u. ). D. ". P. K. 3. 1. L. R. F. . Æ. H. w. I. z. C. O. G. E. N. B. n l
Skinkestang

Skinkestang

Inspireret af Hestepigen har jeg sammen med Studenten lavet denne skinkestang. Det er ellers en del år siden at jeg har lavet sådan en

Butterdejspakker m/ kylling & spinat

Butterdejspakker m/ kylling & spinat. Har brugt resten af kyllingen fra dagen før, men ellers kan man bruge kogte kyllingebryster (koges ca
Saltede nødder

Saltede nødder

Jeg føler mig i hvert fald stadig helt sukkerglaseret indvendigt efter weekendens meget ustenalderagtige udskejelser med mine søskende