Hermed tre bud på herlige, lette og delikate LUNCH i BOX. Foråret på vej og det tid til at smide vinterfedtet, genopbygge depoterne med vitaminer, så hvad med at prøve at gøre frokosten lidt sundere
Siden jeg nu synes dette her er en fabelagtigt god idé, har jeg naturligvis anskaffet mig den perfekte Bento Box, som både er rummelig, luft- og vandtæt og har tilhørende accessoirer som bestik og sammenklappelige spisepinde, der kan passes usynligt ind under det øverste låg, samt små bægre med låg til soya og saucer
Men som med så meget andet er det endnu bedre at pleje huden indefra. Har i flere år været urokkelig trofast fan af Fiskeolien fra Nordic Naturals og i perioder supplerede jeg op med Hørfrøolie
Dommerpanellet i år bestod blandt andet af forfatter og foredragsholder Pernille Aalund og Jørgen Esmann, som er ejer af Hellerup laserklinik og anerkendt hudlæge med bred viden om hudens vitalitet
Også selvom jeg var højgravid og nu stod alene tilbage med drømmen, den gamle skrammede varebil, det fint snedkererede tyske markedsstade og en container i Nordhavn til overnattende grøntsager
Og nu blev jeg altså enig med mig selv om at give det et forsøg. Jeg har lavet en dejlig krydret udgave med en smule tabasco, men det står jo én frit for om man vil følge opskriften til punkt og prikke
Så var der jo ikke meget at diskutere (bortset fra, at jeg diskuterede meget med mørdejen, da den skulle rulles ud - det bliver jeg bare aldrig god til, så mine tærter er altid lidt lappede)
Retten serveres herefter med et godt drys friskhakket purløg. Søndag aften fik vi Svensk Pølseret. Det er bestemt ikke noget der serveres ofte herhjemme, da jeg sagtens kan spise det, men det bliver aldrig en favorit
-at skålen er fyldt med 'papper'. Peanutbuttercookies med chokolade og nødder. Og det med et. normalt forbinder med industrifremstillede produkter, og det er også søde
Nogle opskrifter er gamle, andre ret nye og et par er mine absolutte favoritter – fx cheesecaken eller kyllingefrikadellerne, som jeg har lavet maaaaange gange selv, er også med
Det er fra i dag af SLUT med at købe bær-is i supermarkedet. Bærene moses med en gaffel. Med ismaksine. Den kan eventuelt drysses med frysetørret hindbær eller lidt hakket mandler
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.