Så er jeg back on track med kogeplader der virker. BlommekageAntal personer. Har haft besøg af meget service minded Bosch tekniker der strøg komfur og mig med hårene
Konsekvensen af det hele idag blev så, at jeg dels samlede nedfaldne blommer, dels plukkede modne blommer, og da jeg kom hjem gik jeg i gang med at bage
En herlig sensommerkage med smag af modne blommer og kardemomme. Pisk æggeblommerne med det smeltede smør, honning(sirup), vanilje, kardemomme og citronsaft, til det er godt blandet
Rør bagepulver og kanel sammen med hvedemel og vend blandingen i dejen. Tjek om den er færdig og lad kagen køle lidt af i springformen, inden den tages ud af formen og drys med flormelis inden servering
E. n. d. e. j. l. i. g. s. a. f. t. k. m. b. o. r. -. D. h. å. v. ,. c. u. B. R. C. p. æ. ø. U. M. T. 4. 0. S. L. 1. 2. 5. 3. ½. (. ). y. 6. V. F. 8. P. H. K. /. I. O
Denne blanding smages til med sukker. Udrul en cirkel på størrelse med lagkagebundene af marcipanen imellem to stykker opklippede fryseposer, så det ikke hænger i
Blommekage ala æblekage med is. den billige "papis" med nougat. til med ekstra sukker. Afslut med is (eller flødeskum hvis du er til den slags) og drys med lidt pynt
Drys med flormelis og servér medkonditorcreme. Konditorcreme. Heldigvis bugner butikkerne i øjeblikket med de lækreste blommer og andre skønne efterårsfrugter, så det er jo bare om at komme i gang
Det var en kage jeg så i denne uges Familie Journal, som jeg læste da jeg besøgte min mor -det hed den blommekage marengskage, men moreller var det jeg havde ved hånden
Jeg forberedte nemlig to slags doughnuts nu jeg var i gang med palminen. På anden dag fyldte jeg doughnuts UDEN hul med vaniljecreme og lavede dermed Boston Cream Doughnuts
Kom konditorcremen på butterdejspladen, sprøjt lidt flødeskum rundt om kanten så vandbakkelserne kan sidde fast på kanten pynt til sidst af med lidt flødeskum
Du kan også modvirke det søde, ved at lave et enkelt lag creme med en lidt bitter chokolade, så helheden får en lidt skarp kant der bliver fint rundet af og harmonere med det søde og det sure
Jeg plejer ofte at lave min blommekagemed bare med æblerne i, men denne gang havde jeg bare lyst til noget andet, hvor jeg også kunne bruge æblerne i, plus med nogen af de rester jeg havde liggende
Jeg havde en rest rabarber tilbage fra i Tirsdags hvis due date var op over, så det blev til denne variation af Claus Meyers Karamelliseret blommekage fra Meyers Kager
Hyg jer med det – og husk endelig at spørge, hvis der er noget I vil vide. LUKSUS KONDITORCREME. Det var de tærter, som skulle være med til at sikre os plads i konkurrencen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.