Min far plukker tit brombær ude i skoven, så derfor skulle der selvfølgelig bruges nogle i dag. Vend mandler, hvid chokolade, revet æble og brombær i dejen
-) Min far er vild med bær og i sommer plukkede han en masse brombær og frøs dem ned. Jeg fik 24 muffins ud af opskriften. 2½ dl brun farin2 æg50 gram blødt smør½ tsk salt2½ dl mælk4 dl mel2 tsk bagepulver1 tsk vaniljesukker4 dl brombær1. Tilsæt tilsidst den smeltede smør samt brombær5. Fordel dejen i muffinsforme og bag dem i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 4 dl brombær
store muffins - ca. Fordel dejen i silikone eller papir muffinsforme og fordel bærene derpå. 18 små muffins. 200 g friske brombær (eller optøede og siet fra saften). Bag muffins'ene ved 175º C varmluft i ca. 12 stk store muffins - ca. 18 små muffins. 200 g friske brombær (eller optøede og siet fra saften)
Før jeg begyndte at eksperimentere rigtig i køkkenet, lavede jeg næsten altid disse oreo muffins, hvis jeg fik gæster eller til andre arrangementer, de var altid et sikkert hit
Sunde chokolade/banan/kokos muffins. Små lækre muffinshapser med chokolade, banan og kokos. De er ikke de sundeste muffins, men de er laaangt sundere end de alm
I den forbindelse, har muffins altid været en klassiker i min lille verden, de må siges, at have nogle rigtig gode fordele, ud over potentiale for at smage fantastisk
Flødebolle muffins – uden tilsat sukker. Flødebolle muffins – ja det lyder lidt sjovt ikke. Til flødebolle muffins har jeg ved både chokolade muffins og selve flødebollecremen sødet med Suvida – søde og bagemiddel
Dengang brugte jeg den til mini cupcakes – denne gang lavede jeg store muffins. Da muffinsene var færdig bagt og afkølet lavede jeg et hul i midten af dem og fyldte det med karamel
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.