Persillepestomed mandler. Hvis du i Danmark har et urtebed eller har urter på altanen eller i køkkenvinduet så er der med garanti persille imellem – med mindre det er fordi du aldrig har krydderurter hjemme undtagen når de er indkøbt til bestemte formål
Mine forældres have vrimler med persille, så jeg fik et par poser med hjem. De skulle selvfølgelig bruges til en lækker pesto – det går man aldrig galt i byen med
Jeg er lige nu i færd med at bage nogle store sandwichboller som jeg vil smørre denne persillepesto op med ind de fyldes med lækker marineret kalkunkød fra igår
Jeg har eksperimenteret lidt med nye versioner af mit yndlingsspread aka pesto. Du kan allerede på bloggen finde forskellige opskrifter på pesto, men det skræmmer mig dog ikke fra at dele endnu en med jer
Denne gang blev det en udgave med persille og pinjekerner. I en blender, minihakker eller med stavblender køres alle ingredienser sammen til massen får den rette konsistens
G. å. p. j. a. g. t. i. u. k. r. d. e. l. n. s. o. H. v. f. b. m. D. –. …. ø. ,. h. P. æ. y. I. x. N. c. 1. 5. 0. 7. O. Æ. S. E. J. Y. F. C. Q. M. R. K. -. L. +. T. w. r G
Første aften blandede jeg det med fuldkornspasta og dyppede brød i det og anden dag blandede jeg det med kogte kartofler og lavede bruschetta medpersillepesto, tomat og mozarella
Jeg har længe gerne ville prøve at lave min egen persillepesto, ligesom jeg har forsøgt mig med rød pesto (se opskriften her) og endelig fik jeg taget mig sammen til det
Det skal nydes til en salat med nye kartofler i persillepesto. Vi stornyder det og er ude så meget som muligt og det er ved at være tid til at få vores egne kartofler i jorden sammen med at alle mulige frø, så vi om nogle måneder kan høste vores egne økologiske grønsager
Menuen bestod af en grønkålssalat med ovnbagt hokkaido og æblestykker, stegte squash og porrer og hovedelementet indbagte pastinak-hapsere (eller bidder) vendt medpersillepesto
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.