Men altså, det føles jo ikke særlig meget som sommerferie med det vejr, vi har lige nu. Nå, men vi må jo tage regntøjet med og den tykke trøje og håber, at det bliver bedre end det ser ud til lige nu
E. f. t. e. r. i. w. k. n. d. a. h. v. ø. l. s. o. m. u. ,. b. y. g. D. p. å. ". ü. -. æ. S. c. T. F. (. 4. ). 2. 3. 5. 6. 1. R. /. q. 0. j. K. L. G. V. N. P. H. 7. 8. è. r l
Jeg prøvede for nogle år siden at lege medsurdeje til hvidt brød, og det fungerede da også sådan nogenlunde godt, jeg var bare vildt dårlig til at holde den i live og så forsvandt det sjove lidt (ja og så nåede vi ikke at spise alt det brød jeg lavede
D. e. r. m. a. n. g. c. h. i. l. d. v. u. s. t. å. ,. j. ø. o. k. f. p. y. 1. 2. M. -. S. b. 9. W. H. (. ). æ. T. F. J. I. A. L. 3. 0. 6. 8. /. 7. 5. x. z. G. r g
En surdej er faktisk ikke så besværlig at lave eller bage med, som man måske går rundt og tror. Surdejen får brødet til at hæve og blive luftigt på en helt anden måde end gær alene kan – bruger man dem sammen bliver resultatet et lækkert, luftigt brød der smager let syrligt, på den gode måde
Tilsæt ingredienserne fra den pågældende dag, og rør surdejen et par gange iløbet af dagen. Nu skulle surdejen gerne snart begynde at boble og dufte syrligt
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.