Søndag morgen stod vi op til ca. Der blev hurtigt dømt hyggedag inde og jeg fik afprøvet nogle lækre Mug cake med karamel og peanuts, som jeg længe har haft kik på
En traditionel Mugcake er ret fed, og indeholder både mel, smør og sukker, men denne herlige sag er uden tilsat sukker, uden smør og uden mel (medmindre du vil have lidt bagepulver i dine kager)
krus, gaffel (til at piske med) og en skeKan det blive bedre. Denne kage lavede jeg her til aften, da min søster kom til middag - det var egentlig ikke meningen at vi skulle have dessert
Da jeg tilfældigvis havde et æble liggende, tog jeg en rask beslutning om at forsøge at anvende mikroovnen fremstilling af "æble mug cakes" (kager i krus)
For det virker altså en smule voldsomt at skulle bage en hel kage til sig selv – desuden tager det også alt for lang tid, når den søde tand melder sig på banen netop nu
Rør godt rundt, indtil der ikke er nogle klumper, og tilsæt derefter olie og mælk/vand. Men derfor skal man da ikke undvære lidt lækkert til ganen alligevel, og dette kan faktisk gøres utrolig nemt og billigt
1/2 dl sukker1/2 dl mel1 knivspids slt2 spsk kakao3 spsk vand Kom de tørre ingredienser i et krus. Kom kruset i microovnen ved høj effekt i 2 minutter. 1/2 dl sukker. 1/2 dl mel
når smøret har smeltet og begynner å kruse legger du oppi overlårene med skinnsiden ned. Pynt/topping. ( til 2-3 personer). 1/2 ts salt. 1/4 ts pepper. 1/4 ts tørket timian. 1/4 ts tørket oregano. 1/4 ts tørket basilikum. 1/4 ts røde pepperflak. 25 gram revet parmesan (1/4 cup – 2 ss ). 20 gram soltørka tomater (1/3 cup – 2,5 ss). Stek kyllingen 3 minutter på hver side, ta de ut av pannen, legg på en tallerken og sett til siden. Ta pannen til siden og tilsett resten av smøret, ha så oppi hvitløk og hakket chilipepper og la surre mens du rører i 1-2 minutter. La steke i 25-30 minutter til kyllingen er gjennomstekt. Med engang du har satt pannen i ovnen setter du potetene til koking, de skal koke i 15 minutter, stikk med en kniv og ta de av så fort de er gjennomkokt, koker du for lenge sprekker og smuldrer potene opp. Ha smør eller olje i en panne på full varme, ha oppi de hele kokte potetene, krydre med salt, pepper og paprika pulver, stek mens du vender potetene, 2-3 minutter eller til de har fått en fin brunfarge på utsiden. 1/2 ts salt. 1/4 ts pepper. 1/4 ts tørket timian. 1/4 ts tørket oregano. 1/4 ts tørket basilikum. 1/4 ts røde pepperflak. 25 gram revet parmesan (1/4 cup – 2 ss ). 20 gram soltørka tomater (1/3 cup – 2,5 ss)
Dette er et sunder alternativ til en hurtig kage i mikroovnen. 1/2 dl havregryn1 spsk marmelade (jeg brugte jordbær, men alt kan bruges)1 æg1 spsk honning1 spsk mælkKom alle ingredienserne i et krus og bland dem sammen. Bag kagen i mikroovnen i 2-3 min til den er fast. 1/2 dl havregryn
Det er man jo næsten nødt til at understrege, når man bruger ordet ‘Alliance’. For jeg er mere bange for mug og svampes skadelige virkninger, end jeg er for en anelse Atamon
Til mit "Kage i mikroovnen" projekt, må jeg lige tilføje denne paleo-venlige kage i en kop. Derudover skal man bruge en helt normal kop, eller et krus, der kan tåle, at komme i mikroovnen
Jeg brugte fryseposerne indtil jeg fik en vakumpakker. Ellers risikerer du mug. Til sidst skal du finde et tørt og køligt sted, eller bare et luftigt sted, at hænge den til tørre
Dagen efter min kæreste friede til mig havde min niece fødselsdag. Kom resten af flødeskummet i en sprøjtepose med en kruset tylle og sprøjte kagens sider sirligt op
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.