Opskriften har jeg fra min mor og den kan varmt anbefales. Læg kringlen på bagepapir på en bageplade. Man behøver ikke at have fødselsdag for at bage denne skønne kringle
Start gerne med at bage kagen min. Han er vild med vores familieopskrift på "Den Du Ved Nok", der er en chokoladekage med en tyk, kokos/chokoladeglasur i et generøst lag, men vi synes næsten, at den skulle gøres lidt mere festlig, nu hvor det var fødselsdag
Da vi skulle fejre min svigermors fødselsdag, ville jeg gerne lave en anderledes fødselsdagskage end normalt, og da det altid er et hit med en cheesecake, ville jeg kombinere de to ting
Mine forældre var så søde, at hente ham og tage endnu et smut forbi lægen for, at sikre sig at der ikke var en lungebetændelse på vej her før weeekenden
Sidst i Maj var det min mands fødselsdag. Gik fra metroen ved Konges Nytorv ud af Stor Kongensgade og ved den sidste sidevej på højre hånd, drejede vi ned til havnen og gik tilbage igen langs havnen til Nyhavn
Vand og gær røres sammen og trækker fem minutter. På grund af sønnens cøliaki skal de være glutenfri og her er majsbollerne vores favorit … men måske i kender andre gode opskrifter
Tag brødet ud af ovnen og lad det stå et par minutter for at “falde sammen”. Hver fredag byder vi på smagfulde overraskelser i butikken – lige fra søde sager til brød og kager uden sukker, mælk og gluten
Sol, sommer og drinks – her er den perfekte fredags cocktail til det vejr vi har lige nu. En frisk hindbær mojito – perfekt til det skønne sommervejr der endeligt er kommet
Efter en lang uge, der for mit vedkommende har været præget af sygdom, er det rart at smide benene op, slå tankerne fra og ikke bruge oceaner af tid i køkkenet eller på andre huslige pligter
serverede jeg for mine forældre, da de var her til fødselsdagskaffe. Jeg havde dog i dagens anledning pyntet min Kubus stage med de fine ophæng fra Felius Design
Selve det hvide lag på cupcakes har jeg rullet af en almindelig fondant. Disse festlige cupcakes bagte og pyntede jeg forleden i anledning af minfødselsdags
Jeg drikker dog stadig alt for meget kaffe og elsker fortsat mine veninder og en god fredag aften. Lige nedenfor deler jeg opskriften på en ægte fredags drink med passionsfrugt, gin og hyldeblomst
Jeg er normal ikke glad for tonic, og vælger altid at få lemon sammen med min gin, men i denne her drink, dæmper agurk smagen den bitre smag fra tonicen
I stedet for at bare bruge en almindelig gin, så har jeg brugt en earl grey infused gin, hvilket gøre at smagen leder en på tanker af ice tea, kombineret med en sjov prikkende på tungen
Opskriften på parmasancremen var også dejlig enkel. Efter en torsdag aften med migræne (=KVALME i store mængder) var det rart bare at kunne slappe af en fredag aften i kærestens selvskab
Sidst men ikke mindst kommer her en sand klassiker i min bageverden, nemlig citron cupcake’en. Denne opskrift på ultimative chokolade cupcakes, er nok en af de opskrifter jeg har brugt allerflest gange
Og sidst, men ikke mindst, så skal vi i sommerhus med nogle venner, hvis børn havde/har fødselsdag i juli/oktober, så der ryger nok også lige et stykke kage og en bolle ned
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.