For hvorfor vælger man bevidst at gøre madlavningen mere langtrukken. Så jeg har fulgt Römertopfens (også kaldet stegesoens) renæssance med en vis undren
Jeg havde en rest mislykket… ahem, en rest helt fin kakaokage, som der slet ikke var noget galt med. Det sker aldrig for dig, og det sker bestemt heller aldrig for mig, men vi kender helt sikkert nogen, det sker for, og derfor må vi hellere lige fortælle dem, hvad de skal gøre, når … når kagen mislykkes
… ja så får man disse lækre sager. brownie-cookies med chunks af mørk chokolade og drys af havsalt. Er du interesseret i at se/smage, hvad der sker, når cookie og brownie møder hinanden
En af de mange gode ting ved det sted er, at maden er virkelig god, sund og varieret. En af de lokale specialiteter, jeg altid nyder, når jeg er der, er de særlige kanariske kartofler med mojo (den lækreste krydrede sauce)
) og det blev fejret her til aften med lidt god og nem mad. Jeg hader at fremlægge, og når det så lige er til en eksamen hvor der er tilskuer er det virkelig grænseoverskridende for mig
s. k. r. u. e. t. n. a. f. m. i. l. o. g. å. b. d. I. h. v. B. H. ,. J. O. p. -. y. ø. æ. S. Å. P. z. é. (. ). D. j. K. 2. 0. 1. 7. 5. F. c. G. 3. E. M. L. R. 9. A. x. ". N. C. T. Ø. ½. 8. U. 4
Og overskuddet har manglet det sidste lange stykke tid, det skyldes en kombination af at Thomas har været ude at rejse et par dage næsten hver uge, og arbejdsopgave og deadlines der har fyldt meget på øverste etage
En ting er, at man i weekenden måske bruger en masse tid på at lave mad og virkelig gøre noget ud af det, men hvorfor skal hverdage efterlades til at blive kedelige og ufestlige
Bollerne bager Herren stadig, men der må man sno sig, sagde ålen…. Jeg bager ofte Oopsies – små flade skybrød, der smager herligt med ost og peberfrugt og mætter SÅ meget
Extra Strong Liquorice mandler. Jeg har lige åbnet pakken med Summerbird Halloween edition “SPOOKY LIQUORICE SELECTION”, og den er ganske enkel alt for lækker
Han forsøgte og forsøgte og forsøgte at suge mere mælk ud, men intet kom der, og man sad der med en meget frustreret og utilfreds baby, der ikke forstod hvor mælken blev af
Der er dog altid en voldsom diskussion om hvorvidt chokoladestykkerne er store nok og mange nok. Når nu jeg synes hverdagen er fantastisk, hvorfor så ikke fejre en tirsdag eftermiddag med gode chokoladeboller
En god kop kaffe med hjemmebagt kage til får hyggen til at brede sig og nårman vælger at bage selv, er der nogle forholdsregler, det er klogt at forholde sig fornuftigt til
Pisk smør og stevia sammen til det bliver luftigt, ægget tilsættes og piskes med. Når dejen er færdigbagt tages den ud og skæres i små firkanter imens den endnu er blød
Økologisk samsø hvedemelJeg læste lidt på nettet (bagerskolen )og der stod at hvis man ville have en blød skorpe så skulle man tilføje fedt men at man ikke skulle bruge mælk for så blev brødet mindre og krummen skulle blive mere grå, og puu ha gråt brød DET vil vi ikke have, så jeg brugte selvfølgelig vand
Selvom jeg virkelig hygger mig med at fifle med nye retter, er der bare nogle sikre vindere, som jeg vender tilbage til igen og igen, hvis det skal gå stærkt – ja, og hvis jeg skal kunne trække på mit basislager
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.