R. e. s. t. a. u. r. n. b. l. i. g. O. æ. k. d. o. ,. m. h. y. å. f. B. M. c. V. v. 1. p. 7. N. q. F. K. &. ø. 4. 0. (. ). H. -. j. G. D. 2. S. é. 3. J. '. /. 5. L. 6. ä. U. P. x
Restaurant The Lodge der ligger lige midt i Vejle's centrum tæt på banegården er et af Vejle's bedre bud på fine dining, restauranten der er ejet af Kirk familien der ejer Lego koncernen har indrettet denne baghus bygning i elegant moderne stil og prøver at bevæge sig op i den gode ende pårestaurant scenen
Hvilket gør at det altid er en ny oplevelse når man kommer pårestaurant mellemrum. Hvem siger at man ikke kan gå ud at spise på en mandag, det er i hvert fald ikke os
men så igen, kræver det altså ikke ret meget at lave så enkle italienske retter så de smager fantastisk, bare man bruger friske og gode råvarer og med det store og lækre udbud af restauranter der er I Århus skal de ikke på Marco Polo forvente at vi kommer igen lige foreløbigt
Så skal jeg da lige love for at Aalborg kom på det gastronomiske landkort. Men utroligt dejligt spise sted og så er det jo rart at komme lidt væk fra sin egen egn og få nogle gode madoplevelser
Egen waldorfsalat. Jeg fik lige lyst til waldorfsalaten ,da vi skulle have flæskesteg til middag. Det er ikke så tit det sker, men en gang imellem nydes det
Et rent nøddebrød kan nemt blive lidt bastant og tungt, så jeg har fremtryllet en ny variation med revet squash og gulerod og den er til dages dato absolut min egen favorit
Jeg skal vist ligge bånd på mig selv eller træne sindsygt meget mere end jeg gør nu. Jeg har igennem de sidste par måneder købt energibarer og mine favoritter er helt klart RAW-BITE og NAKD
Jeg har her brugt masser af persille, noget kinaløg, romarin, citrontimian og en lille smule basilikum og salvie (pas på salvien, som er meget gennemtrængende)
Kryddersnapsene er for alvor ved at få en renæssance og har fundet vej til de allermest dyre og hotte restauranter, som nu har deres egne snapseblandinger stående side om side og udfordre de dyre cognacer og rom på avec-bordet
Laksen sættes rundt på tallerknen. Har du tid og mod, så prøv at bygge din egen røgovn. Denne hjemmerøget laks er så blød og lækker, at den smelter på tungen
På en aften hvor vi skulle fejre os selv, var valget faldet pårestaurant Dauphine. Lidt efter vi havde fået vores pre dinner drink kom der lidt snacks på bordet i form af
M. i. n. e. p. g. r. l. s. k. ,. å. m. o. f. a. h. t. d. I. æ. b. u. O. v. ø. F. c. y. 2. 0. j. S. K. A. R. E. L. N. -. 6. (. ). ½. 5. 1. 3. H. B. P. D. 4. 8. 9. 7. x. V. &. é. q. Q. w. T. J. G. W. z. C. E g
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.