Opskrift på lige netop den variation på billedet er her. Pangasius. Fisken fordeles så der er to filleter på hver, der ligger lige op og ned ad hinanden
Varm olie i en stor pande eller wok og svits kort porrer og hvidløg på lavt plus. Opskrift pangasius filet med lime chili sauce og fettuccineIngredienser
Dampet PangasiusPå grønsagsbund, Med sennepssovsDer skulle ryddes lidt op i fryseren, og der fandt jeg to Pangasius fileter, og en halv pose frosne grønsager, en wok blanding for at være mere præcis, og tænkte at det må man da kunne lave noget godt ud af
Inspireret af forskellige opskrifter på pizzaer på blomkålsbunde – blandt andet denne her – blev det den anden aften til den lækre pizza på en bund af blomkål, revet gulerod, revet ost og æg
Og så er det jo en fantastisk måde at få sine grøntsager på. Så hellere vente på en større sending. Så bunden blev ikke kastet i luften som på et pizzaria, men det er jo lige meget, når smagen er himmelsk
Tag fadet ud og læg kyllingestykkerne oven pågrøntsagsbunden. Min januarøkonomi fik dødsstødet, da Pumamissen kom haltende ind og ikke kunne støtte på det ene forben
Kalkunbrystet lægges ovenpå, krydres og dækkes med bacon. Kalkunbryst smager ikke af særlig meget i sig selv, men denne blanding af grøntsager og bacon giver retten en rigtig godt smag
Folien tages af kartoffelfadet og kødrullerne lægges oven på grøntsagerne. 1 cm tykke skiver og gulerødderne i halve ( på langs) og derefter i tynde skiver
- Herefter tages bunden ud og fyldet puttes på. - Steg spinat og champignon på en pande (steg evt. - Put resten af fyldet på og drys med cheddar ost til sidst
Fileterne er holdt sammen af bacon og bagt i ovn pågrøntsagsbund. Mennesket lever ikke af pynt alene, så her kommer en lækker opskrift på festlig mad til enhver lejlighed
Jeg brugte pangasius, da den er meget fast og derfor ikke falder fra hinanden. Jeg håber, at I er blevet inspireret til at bruge krydderiet på nye måder
Her ses en hytteost-parmaskine-pizza pågrøntsagsbund. Det går jo bare ikke at blive ved med at proppe de kaloriefyldte platter i munden, de dumme pizza’er sætter sig jo lige på hoften, eller de pizza’er jeg spiser gør i hvert fald
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.