Og de langtidsbagte tomater. Og en lille håndfuld friske basilikumblade revet itu. Krydr kyllingen med salt og peber og giv dem en ordentlig omgang på en glohed pande med lidt olive
Hvis I, ligesom jeg, er glade for soltørrede tomater i salaten, i sandwichen eller som snack, har I måske også oplevet at de soltørrede tomater man kan købe i butikkerne kan blive ret så kraftige i smagen og få en nærmest sej konsistens
Læg cherrytomaterne i et ovnfast fad, hæld marinaden over, og læg et par kviste timian ovenpå. Pres eller hak hvidløget, og bland det sammen med balsamico, rørsukker, olivenolie og salt og peber
-) tomater er gode til mange ting - og smager en hel del bedre end dem man køber. Det tager rigtig lang tid at lave dem - og problemet var at jeg ikke rigtig vidste, hvilken konsistens de skulle ende med at have - så må man jo prøve sig lidt frem
Hak basilikumog skær skinken i små tern. Og disse fyldte tomater med vilde ris er lettet at lave og kan med parmaskinken bruges som et helt måltid i sig selv
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.