Curry paste og kokosmelk er altså så godt sammen -og ekstra godt blir det med frisk koriander. Skrell og rasp ingefær, bland ingefær sammen med saften fra en lime
Finhakk chili og legg den i sausen sammen med safran. Smak sausen til med salt og pepper. Kok ris og server den på en tallerken, med reker og den gode safransausen
Da jeg i går våknet opp med sår hals og tett hode, var det derfor bare å gå i full beredskap. Det kan lønne seg å begynne og avslutte med de mest vannrike fruktene, som agurk og eple, slik at ikke noe setter seg fast
Da snakker vi selvsagt om pølser med skikkelig kjøtt og reale smaker. Når Matbloggsentralen så utfordrer til pølsekonkurranse med en reise til New York som premie, trengte jeg dermed ingen ventepølse
Gratinert hummer med spicy kryddersmør. Ovnsbakt laks med grønn saus. Til laks passer det med en hvitvin med mye friskhet og med en del syre, som balanserer fettet i laksen
Syrlig, fyldig smak av sitrus, grønne epler og mango. Kongekrabbe, også kjent under navnet kamtsjatkakrabbe og russerkrabbe, er en storvokst krabbeart som hører til gruppen med trollkreps
Blinis med rømme, rødløk og russisk kaviar. Klassisk lammelår med rotgrønnsaker, potetmos og saus. Sag av øverste benstumpen med en baufil og «spikk» benet rent for kjøtt
Snitt kålen fint opp og legg den lagvis med salt, karve og epler skåret i biter i en stor kjele. Server den med en gang eller la den bli kald før du setter den i kjøleskapet eller fryseren
Stek jordskokk og epler i olje i en stekepanne sammen med hvitløk og timian i ca. Kjør blandingen sammen med en stavmikser til en fløyelsmyk puré -og smak til med salt og pepper
Alle snakker om hvor viktig det er med fysisk fostring, riktig kosthold og bevegelse i hverdagen. Det går i epler, gulrøtter, kålrot, bananer og appelsiner
Epler, selleri, ananas, blå druer delt i to og grovhakket valnøtter blandes med majones og krem. Dette er en ganske så tradisjonell meny, med kjente råvarer som man finner på 'nær-butikken'
Der blir den ofte servert med lever og rogn -ett skikkelig herremåltid. La fisken være med på oppkoket til det er like før vannet når kokepunktet igjen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.