Bræk de friske mynteblade af og slå dem let med en grydeske for at frigive aromastofferne. Jeg kunne jo have valgt at medbringenoget ”sikkert”, noget som jeg havde prøvet flere gang og som jeg vidste ville gå rent hjem, men så var udfordringer jo ikke nær så stor eller sjov
Myntebladene hakkes fint og det hele blandes sammen med friskkværnet peber og en smule salt. De dage hvor vejret er rigtigt godt har jeg ofte lyst til kolde og lette retter
Den dejligste friskpressede morgenjuice fyldt med c-vitaminer, betakaroten, folat, kalium, kalsium og magnesium - og en masse andre gode ting for kroppen
Kog vandet og hæld det over i en gryde eller en skål og kom the brevene i. Når det er kølet af, presser du citronsaften og hælder hyldeblomst saften ned i theen
Spidskålet bliver hurtigt svitset på panden, så det er lunt men stadig sprødt og knasende, og så bliver det vendt med saftige æbler, masser af frisk mynte, søde dadler og ristede sesamfrø, og det smager virkelig skønt – sådan lidt mellemøstligt inspireret
Vi var tidligt oppe at svømme, og har været lidt tunge i det siden. Juicen var en ren energibombe, så nu er vi klar til at begynde og lave en velfortjent, lækker lørdagsmiddag
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.