Når jeg først springer på Katrine’s macarons med salt karamel, er det meget svært at stoppe igen. Hun har haft meget at se til med nyt arbejde, flere gøremål og mange ordre på kager
Hak fennikelfrøene på skærebrættet og bland med æblerne. Læg æbler i lag med rødkål og peberrodscreme på samme måde som en trifli, enten i en stor glasskål eller i portionsglas
L. æ. s. ø. a. l. t. e. r. n. f. D. m. k. å. o. g. d. b. y. h. i. u. p. j. ,. v. H. -. N. V. z. M. A. E. S. K. O. T. I. c. F. x. 1. 4. 8. 3. 6. 0. 9. '. –. ". (. ). R. k L
Har længe tænkt på det, da jeg har flere forskellige marrokanske opskrifter jeg gerne vil afprøve. Har dog set flere opkrifter på nettet hvor folk tilsætter forskellige krydderier som kanel, chili, nelliker, laurbær blade osv, men jeg har valgt den helt simple bare med salt og citroner
Bland grundigt og hæld dejen ud på et bagepapir. Træk bagepapiret over på en bageplade og skær linjer i dejen, hvor knækbrødene skal knækkes fra hinanden
En nem opskrift på hjemmelavede salte mandler. Vandet hældes fra mandlerne og de fordeles på bagepapiret med små klatter smør henover og stilles midt i ovnen
Opskrift på falafel. Chilien flækkes på langs og kernerne tages ud. Pres små flade boller i håndfladen og læg dem forsigtigt ned på en varm slip-let-pande med godt med rapsolie på
- Som Balsamico espuma og sprøde, saltede kartoffel chips. Sådan gør du. Her er der brugt 3 blade husblas og skummet er så fast, at det kan stå selvMed 3 blade husblasHer er brugt 2 blade husblas 3 blade husblas
Blend det sammen og hæld det på et sødt glas. Lav din egen grannåle salt. Det lyder måske lidt specielt men det giver faktisk en rigtig god smag eller pift til fx flæskestegen, frikadellerne,
Jeg er altid på jagt efter en god småkage eller cookie opskrift. I sidste uge så jeg madprogrammet Spis og Sparpå DR1 – og kokken Jesper Vollmer kom med en opskrift på store, lækre syndige chocolate chip cookies – oprindelig fra bloggen louiogbearnaisen
Dagen efter vil saltetpå toppen være smeltet ind i brødet, og den salte smag stort set forsvundet. I det forrige indlæg her på bloggen fik I opskriften på verdens (måske) bedste pastasalat, en af mine helt store livretter
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.