Forleden aften var min kæreste og jeg ude at få lidt at spise – han holder stædigt fast i, at vi skal fejre vores halvårsdag på trods af, at vi snart runder 7 år i hinandens selskab
Fiks og færdige lige til at putte i indkøbskurven, hjem i fryseren og senere i ovnen. I hvert fald i byen, mens man på landet syntes, at det var noget kjøvenhavneri og stædigt blev ved med at kalde det for æggekage
Da vi en dag havde en halv portion risengrød tilbage, lavede Selma Sofie og jeg de her klatkager. Dejen røres sammen, klatterne steges langsomt ved middelvarme indtil de bliver lysebrune og fine… Serveres med sirup, sukker, bær eller syltetøj… Klatkager minder mig om barndom sammen med min mor i køkkenet… Duften af vanilje og hygge der spreder sig fra panden var magisk…
Æggehvider og flormelis piskes til der opnås en tyk, luftig og sej konsistens. Jeg havde faktisk fået frie hænder til, at bage lige hvad jeg havde lyst til, det klager man jo ikke over
Årsagen til skinnebensbetændelse er ofte for hård belastning (læs overbelastning) over længere tid og/eller forkert løbestil, der belaster skinnebenet ekstra meget, når du lander
Hæld pureen tilbage i gryden og varm den ved svag varme et par minutter. Skulle holde fødselsdag og kage skal der jo til, tænkte at der skulle prøves noget andet end lagkage - så denne blev til
- Jeg vil gerne understrege, at jeg normalt frabeder mig at bage ting med brød - dette gør jeg fordi jeg er typen som kommer alt for meget groft mel i, og sidder tilbage med en stenhård bolledej, som kunne smadre ruder og spejle
Når der er et minuts tid tilbage af pastaens kogetid, tilsættes asparges og sukkerærter til saucen. Vi lavede en basis vanilleis, og delte den i to, hvor der blev tilsat henholdsvis hakket chokolade og nøddekrokant
tilbage af tiden for kyllingen, så skulle det være færdigt samtidig. Egnet til både voksne og børn. Tiden kan varierer lidt fra ovn til ovn, men Parmaskinke skal være sprød
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.