Verdens bedste rugbrød: Hjemmebagt rugbrød med surdej og øl
Lenes opskrifter
Lenes opskrifter
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 2 dag
  • 2 store brød
  • 1 l surdej fra forrige bagning
  • 2 hvidtøl eller mørk øl, fx. porter eller stout. Nisseøl er billigt og godt.
  • 2 spsk salt
  • 4 spsk sirup
  • 25 g gær udrørt i
  • 8 dl lunkent vand
  • 4 dl knækkede rugkerner
  • 8 dl hvedemel
  • 1 hvidtøl
  • 2 dl vand
  • 25 g gær.

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.