Mørbradbiff med wokgrønnsaker & bearnaisesaus ♫♪ Bearnaisesaus. 1 sjalottløk. 2 ss eddik. 1 ts sukker. 0. 5 dl hvitvin. 150gr. smør. 3 eggeplommer. 1ts tørket estragon Edel's Mat & Vin