mandler. Den kan bages som julesmåkage eller året rundt, og som navnet antyder, er det en lille let (ikke kaloriemæssigt) kage, som der altid kan findes plads til
Flere sunde julegodter er på vej. Den noget utraditionelle ingrediens, kikærter, bør bestemt ikke skræmme dig væk fra at kaste dig ud i opskrifter på sødt jule hjemmebag
Julen nærmer sig med hastige skridt, og den kommer i butikkerne, tidligere og tidligere hvert år. Sukker og smør er her erstattet af dadler og mandler som hovedingredienser
På mandag trækker jeg vinderen af min julegive-away. Hakkede mandler. Hvis jeg ikke modtager en mail inden for et par dage, trækker jeg en ny vinder, så præmien kan nå frem inden jul
hakkede Mandler/Hasselnødder til at drysse ovenpå. Så er der ikke længe til Jul og det er ikke spor for tideligt at komme i gang hvis der skal nydes og bydes
Jeg håber i alle har haft en dejlig jul og at I kommer rigtig godt ind i det nye år. 125 g marcipan (køb en med et højt indhold af mandler). 125 g marcipan (køb en med et højt indhold af mandler)
Vend det med æggehviderne og kom i en springform beklædt med bagepapir. Julelysene omkring os er efterhånden tændt, og duften af jul spredes i mange køkkener
Flormelis og let piskede æggehvider røres sammen, til glasuren er blank. Jeg har derfor været i gang med julebageriget igen, så vaniljekransene og pebernødderne kan få selskab
Blend de drænede butterbeans med æggehvider og rør dejen sammen med de tørre ingredienser. Strø gerne lidt appelsinskræl og hakkede mandler ud over kagerne eller top dem med skyr
Alt i alt giver den en dejlig smag af jul, da den krydres med kanel og vanille. Perfekt start på dagen med et mere stabilt blodsukker, grundet det høje indhold af mandler og lave indhold af sødme (dadler)
De piskede æggehvider vendes nu i dejen indtil dejen fremstår homogen. Colomba er en italiensk påskekage, der i sin stil om de traditionelle italienske julekager panettone og pandora
Nu er det heldigvis snart JUL. Jeg siger jer, lavet på dadler, mandler, vand og mandelessens, og så har du en sundere udgave af marcipan uden tilsat sukker og med en masse vitaminer og mineraler
