Den anden dag bagte jeg denne dejlige æblekage med marcipan, laktosefri selvfølelig. Og trods æble og marcipan kan kategoriseres som hørende til i de kolde måneder, vil jeg mene, at denne æblekage med marcipan ligeså vil have gøre sig godt en lun forårsdag, måske endda sommerdag
Æbletærter, æblekage med smuldredej, æblekager i formkager – alle sammen bagt. Hvis du siger æblekage, så siger jeg god, gammeldags, dansk æblekage – for jeg har ikke oplevet den slags æblekage andre steder end i Danmark, altså RIGTIG æblekage
Det var derfor nærliggende at lave en æblekage med kanel og mandler. Kagen var lækker nybagt – men æblernes saftighed gjorde bare kagen bedre og bedre – i de 3 dage den holdt ( vi var ikke så meget hjemme i sidste weekend)
)Kom melblandingen over i koppen oven på de bagte æbler og vend roligt sammen. )Lun æblekage/-crumble i krus (Apple Mug Cake)- lidt ekstra lækker lun hygge på en kold novemberdag
Start langsomt op med denne skønne og nemme æblekage med crumble. Efteråret byder ikke kun på blæst og kulde, men også på skønne, danske og syrlige æbler
Jeg er vild med æblekage, men jeg kan også godt lide, når man kan gøre noget mere ved den. Denne æblekage har et frisk pift af appelsin, lakrids og vanilje, så bliver den ikke så tung og lakridsen er ikke kraftig, men runder smagen af
