Den anden dag bagte jeg denne dejlige æblekagemed marcipan, laktosefri selvfølelig. Og trods æble og marcipan kan kategoriseres som hørende til i de kolde måneder, vil jeg mene, at denne æblekagemed marcipan ligeså vil have gøre sig godt en lun forårsdag, måske endda sommerdag
Jeg er vild medæblekage, men jeg kan også godt lide, når man kan gøre noget mere ved den. Denne æblekage har et frisk pift af appelsin, lakrids og vanilje, så bliver den ikke så tung og lakridsen er ikke kraftig, men runder smagen af
Så var det jeg fik lyst til at bage lidt muffins/cupcakes, også selvom det ikke er fredag…Men, jeg bagte ikke i sidste weekend, for vi var stort set ikke hjemme hele weekenden
Perlebyg, bagt blomkål og rucola pesto. Overnight oats a la æblekagemedæblemos, chiafrø og kanel. I forbindelse med den årlige begivenhed på de sociale medier Marts medMedfølelse, blev jeg spurgt af foreningen Mad medMedfølelse, om jeg ville lave en madplan
Og bagt sammen med sursøde æbler og kanelsukker og serveret med en klat flødeskum eller syrnet mælkeprodukt … eller vaniljeis, hvis du er rigtig fræk … jeg kan ikke sige andet end
