B. a. s. t. i. n. o. g. j. e. y. d. b. l. r. m. F. k. K. u. å. ,. v. h. p. f. S. V. O. R. E. N. U. æ. ø. ". T. ö. H. D. (. ). P. 2. 0. 5. 3. c. 6. 1. x. ½. J. M. -. 4. C. Å. Ø. A. G. w. I
Disse gluten- og laktosefri bollermed mandelmel og hørfrø smager så lækkert. Prøv dig frem med olie og vand – tilføj mere hvis du synes der mangler det
Jeg havde en drøm om nogle med gullerødder, så jeg prøvede mig lidt frem og endte med disse. Jeg er kørt træt i broccoli boller - de smager bare for meget af broccoli
FiberHUSK massen blandes i skyr- og gærblandingen og der skal røres kraftigtAlt det forskellige mel tilsættes og æltes i blandingenTag dejen ud på bordet (som er meldrysset) og ælt det godt igennem, meget lettere på bordet end i skålen medmindre du bruger en køkkenmaskine
gulerødderne, chiafrø, salt, hørfrø og æg blandes i og der røres godt. er dejen for våd efter hævningen, kan der med fordel tilsættes lidt ekstra mel når du skal til at forme bollerne
Jeg bruger kun økologiske ingredienser til bollerne, har arbejdet med forskellige slags mel, og synes man får det bedste resultat med mel af god kvalitet
evt lidt hørfrø til dejen og hørfrø eller andet til at drysse bollernemed. Hvis du leder efter velsmagende glutenfri, luftige bollermed en sprød skorpe, så led ikke længere
***kan substitueres med solsikkekerner, hampefrø, græskarkerner, birkes, eller andre frø eller kerner (blot ikke hørfrø eller chiafrø, da disse suger vand og kan gøre brødet lidt tungere)
Herefter penslen med æg og lidt mælk blandet sammen. Tilsæt herefter det fint hakkede spint og grønkål, samt solsikke kerner, hørfrø og sesam, og rør godt
