Jeg har flere gange brugt den i burger, hvor den også passer godt til. Vegetarbøf (4 stk). Denne vegetar bøf er jeg selv ret stor fan af indimellem, når man ikke lige skal have kød
Smør brødet med lidt god mayonnaise (gerne aïoli), læg en god håndfuld salat på, en god bøf (eller vegetarbøf, kylling eller fisk) og så en stor skefuld rataouille
Det er helt vildt så meget smag man kan proppe i en lækker veggieburger. Jeg kan også anbefale at bruge syltede rødløg eller syltede agurker sammen med selleribøffen i en burger som denne
"Bøfferne" gjorde sig supergodt som vegetarbøf i burgeren, men jeg kunne også sagtens forestille mig, at lave dem som erstatning for kød i andre sammenhænge også
Disse über-lækre vegetarburger skal I næsten prøve. Kom gerne friskskårne tomater og agurk i dine burgere og server dem med hjemmelavede fritter og ketchup
Du kan spise dem som burger, i pitabrød eller med tilbehør fra det mellemøstlige køkken. Af denne opskrift får du nogle virkelig krydrede, smagfulde og mættende vegetarbøffer lavet af grønne linser
