Rør en glasur af flormelis og saften fra den sidste halve citron og et par dråber gul frugtfarve. Et par dråber gul frugtfarve – det kan købes i de fleste assorterede dagligvarebutikker
Det synes jeg altså vi skal gøre noget ved og citronmånen må altså passe godt til påsken med sin normalt gule flotte glasur (ja denne her er hvid, men jeg glemte at købe farve) og man kan jo pynte med flotte påskeæg på toppen
I anledningen af påsken blev noget af toppingen farvet gul, længe leve lidt kunstige farvestoffer. Jeg havde besluttet mig for, at forsøge at lave den med citronsaft, da selve glasuren på en Citronmåne altså skal være syrlig
lidt gul farve og glasuren puttes på kagen. lidt gul farve. Glasur. Fik til opgave at lave en kage til nogle spejdere, og da de selv mener at deres nationalspise er citronmåne fra Dan Cake, tænkte jeg at sådan en må man også kunne lave selv, så efter både at have set Mette Blomsterberg og brødrene Price lave sådanne, gik jeg igang med at kreere én, og mine kollegaer blev lige pludselig også stor tilhænger af hjemmelavet citronmåne, så det er nok den kage jeg laver mest
____Istedet for den guleglasur, har vi valgt at toppe den med kraftig citron-marengs. Alle kender citronmånen, for det meste som den lidt kedelige skriggule tørkage fra dancake
Gul frugtfarve. Glasur. Jeg har en roomie som elsker citronmåne ud over alle grænser. Det er vigtigt at det kun er den gule skal som rives ned i dejen og ikke det hvide fra skallen, da kagen vil blive meget bitter
gul konditorfarve. Ifølge mine svogers kan citronmåner ikke blive tilstrækkelig sure, og selv om glasuren er rørt med citronsaft - synes han sagens den kunne bruge mere "surhed"
Der var rigtig mange forskellige citronmåner at finde, men den som jeg laver i dag er en opskrift som jeg for en del tid siden så på Go’ morgen Danmark, hvor en bager fra Lagkagehuset var på besøg
Så blev der holdt Søndag og bagt Citronmåne. Riv den gule skal af de to citroner ned i smørblandingen. Den er sød og frisk, med en lækker saftig krumme og den fine glasur giver kagen glans og en sprød top
