Jeg bestemte mig for, at bruge vores gode chokolade cupcakesopskrift som bund for eksperimentet (så jeg var sikker på, at der i det mindste var en ting, der smagte godt) og fandt en opskrift på marshmallow frosting på nettet
Selve kagen fandt jeg opskrift på hos den altid dygtige Emily, mens jeg måtte forsøge mig lidt frem med frostingen, men resultatet blev faktisk ret vellykket, så vil gerne dele det med jer til inspiration
Mokka frosting er frisk og cremet kan bruges på vanilje- eller chokolade cupcakes. OpskriftTil ca 10 cupcakes - kan variere meget hvor meget frosting der bruges
Frostingen er også med kokos i, den kan tilføjes lidt kokos olie hvis man har det. Jeg har set den første sne, ikke som tæppe men synes stadig det tæller nok til disse sne smukke cupcakes
Jeg brugte denne opskrift på både cupcakes og frosting. Jeg lavede chokolade cupcakes med mini skumfiduser i, og så lavede jeg frosting som jeg puttede ovenpå de afkølede cupcakes
Jeg synes frostingen ovenpå kagen var lidt sur, men ellers smagte kagen lækkert. Da min søster og jeg var i København var vi et smut forbi Serenity Cupcakes
Da det er frostingen, der er “syndig”, kan du uden den få super sunde kager på bordret. Put herefter frostingen i en sprøjtepose og sprøjt den ud i gode portioner på dine nedkølede cupcakes
