Jeg synes det har været lidt en jungle at finde en brugbar opskrift, specielt fordi de fleste er på udenlandsk og det kan være lidt svært at se om det er “noget der funker”… Derfor valgte jeg den nemme løsning og bruge en af de opskrifter der blev brugt i Denstorebagedyst, for der havde jeg da en mulighed for at se resultatet af opskriften
Ny-fortolkning af æble-kanelkagen, af Annemette fra denstorebagedyst. Den er blevet rost til skyerne hver gang jeg har serveret den til både familie, venner og kolleger på Århus Sygehus
Jeg ved, han er vild med frugt i lagkager, så det var oplagt at plukke nogle af de lækre modne brombær, som vi har så mange af, og så koge en sylt, og blande den med fløde, hvid chokolade og lidt husblas
I mellemtiden havde jeg meldt mig til Denstorebagedyst på opfordring fra mine forældre. Derudover blev denne Danmarks-turné (det kan man sgu godt kalde det…jeg har været i næsten samtlige både store og små centre i hele landet…