Edamame nam nam. Derfor blev det til et spontant sammenbiks, der resulterede i fantastiske kikærtebøffer, som jeg ikke vil være nærig med at dele med jer
Opskriften her er vist med fokus på at du frit kan vælge om du bruger bønner, kikærter eller linser (en af mine tidligere kursister har også haft gode erfaringer med at bruge frosne, optøede edamamebønner), og at der også er mulighed for at variere de kerner, mandler eller nødder du bruger
Servér forårsrullerne med soyasauce og sød chili sauce og evt en salat. Tilføj nudlerne til saucen og smag det til med oregano, limesaft, soya sauce og salt og peber
Opskrift på perlebyg grød med æbletern, chili og lime. Jeg har altid forbundet grød med risengrød, havregrød, øllebrød og rødgrød, som alle er danske klassikere
Edamamesoyabønner. Inspireret af min sensommersnue, gik jeg i dag i køkkenet for at helbrede migselv med en smuk orange Hokkaido suppe med vitaminer så store at spræller
Imens hakkes halvdelen af ærterne og bønnerne. Svits løg, hvidløg og chili i lidt olie i en wok og tilsæt karryen, som "brændes af" inden kalkun steges med
Nederst til venstre edamamebønnermed tomat og mozarella, blandet med olie/eddike-dressing. Derudover fik jeg også kigget lidt på frostvarerne, hvor han har edamamebønner/sojabønner på frost
Edamamebønner som er varme og med groft salt og citron, tangsalat i sort udgave med et eller andet blandet i af en grøntsag der var skåret i skiver, tangsalat i en grøn udgave og gulerødder og agurk salat i strimler som var formet som en kugle (tangsalaterne var også formet som kugler)
