Jeg kom i tanke omminmors skønne og megetnemme salat medkylling og karrydressing, som hun ofte serverede somforret i stedet for den traditionelle forretmed fisk
En super nem lille forret, let aftensmad, til buffet, til madpakken eller you name it. Udgaven her er vegetarisk, men kan jo suppleres med stegt kylling, hvis man er lidt grøntsagsforskrækket
En af dagene fik vi en krydret og virkelig lækker linsesalat til forret. Salaten går godt som tilbehør til fx kylling, lam eller oksekød, men kan også sagtens spises alene