Måske hænger det sammen med at det som regel er kæresten, der har frikadelle tjansen, da han suverænt laver de bedste almindelige frikadeller hjemme hos os
Græske frikadellermed feta. Jeg har kigget lidt i nogle traditionelle, græske opskriftsbøger – tre forskellige – og ingen af deres opskrifter på græske frikadeller indeholder fetaost … Til gengæld indeholder de opblødet og -vredet ”gammelt” brød
Så former man frikadellernemed en ske, (der er lidt forskellige metoder, jeg gør det i hånden) og så lader man dem stege, og vender dem et par gange undervejs, indtil de er gennemstegt
Eller brug retten som tilbehør til frikadeller, medisterpølse eller andet kød. Dagens ret er en enkel hverdagsret, hvor du kan få brugt nogle af dine rodfrugter sammen med spelt og grillet ost
Pitabrød medfrikadeller, tomater, peber og feta. Jeg brugte frikadeller lavet af sorte bønner, men du kan også sagtens bruge almindelige kødfrikadeller som fyld
Vi har derfor samlet fem retter med svinekød – herunder de uundgåelige frikadeller. Man synes pludselig, det er svært at komme i tanke om andet end frikadeller – og hvordan laves de i øvrigt på bedste vis
Træk de stegte frikadeller på spyd. Sådan gør du Sticks Hak rejerne groft og vend dem sammen med det hakkede kød, ost, forårsløg, chili, limeskal, hvidløg og salt
Blomkålsfrikadeller. Igen skal du udskifte den traditionelle feta- eller salatostmed den veganske udgave, hvis du vil servere rødbedebøfferne for en veganer, men til vegetaren kan du sagtens følge opskriften, du finder, når du klikker på linket herover eller billedet herunder, slavisk
Vi fik frikadeller til, og her passede tærten rigtig godt til. Igen, tærten er jo egentlig nem at lave, men hvis du ikke har et råkostjern eller andet, der kan hjælpe dig med at skære gulerødderne i tynde strimler, så tager det altså en del tid at gøre det manuelt
En dejlig forårs salat som kan serveres til mange retter, steg fx en god frikadelle til og lav en kold kartoffelsalat med cremefraiche og masser af purløg
Det skal være nemt og overskueligt at være på glutenfri og mælkefri diæt, derfor kommer jeg også med gode råd og vejledning til, hvor flere af produkterne kan købes
