Hakkebøf – en god, gammeldags, dansk bøf … med brun sovs og stegte løg. Hvis du synes at din sovs smager af ingenting kan du pifte den op ved at tage et skvæt af lagen fra de syltede agurker, asier, agurkesalat eller hvad du måtte have af surt
Brug en god sild, som er modnet gammeldags og ikke kemisk. Hak 3 skiver syltedeasier i, smag til med salt og peber og lad stå og træk i en time og gerne til næste dag
