En oksefilet – af egen avl – der var så lang, at den måtte ligge diagonalt i bradepanden. Dette indlæg blev udgivet i Dexter oksekød, Opskrifter og tagget hvordan steger man en oksesteg, oksefilet
Efter et glas cava, fik jeg en omgang grillet lammeculotte med sommerratatouille og urtemayo. Min medspiser fik Madklubbens bøf, bestående af 350 gram grilletoksefilet, asparges og Madklubbens steaksovs (tillæg til menu 150,-). 350 gram grilletoksefilet, asparges og Madklubbens steaksovs (tillæg til menu 150,-)