De ser ikke altid super charmerende ud, de der gryderetter, men man må jo bare elske dem alligevel. Til aften lavede jeg en indisk dhal med pølser af lammekød, og det var virkelig vellykket
Til denne lammeragout vil vi anbefale at du bruger lammebov eller lammeculotte som begge dele egner sig godt til gryderetter – og ragout er jo som bekendt en gryderet
Bruger du ikke hele krydderiblandingen, kan du hælde den på et glas med tætsluttende låg eller i en pose og bruge den til tyrkisk-, arabisk- eller indisk-inspirerede gryderetter eller lignende
Senere har jeg også fundet ud af, at jeg kan lide hakket lammekød og lam i tern i gryderetter. Og jo tak, hun ville gerne have nogle skiver kølle med hjem til dagen derpå
