Bland det godt sammen med hakkede tomater, sambal oelek og eddikke. Det er næsten et år siden jeg fik den her salsa for første gang, men jeg fik aldrig lavet den selv
Hjemmelavet mad smager nu engang bedst, og sådan er det bestemt også gældende i dette tilfælde. Jeg har tidligere lavet andre versioner, men denne slår dem alle og jeg tror det er kombinationen af både de bagte og de frisketomater
Tomaterne skoldes i kogende vand i ca. Tomatsalsa. Først laves salsaen. Salsaen virker meget tynd, men det gør ikke så meget, da den gerne må løbe lidt ud af burgeren
Vi startede med at bestille en kæmpe skål med hjemmelavet guarcamole med friske koriander (bestem selv hvor stærk den skal være) og dertil hørende tortilla chips
Det er et lækkert koncept med friskbagt brød, hjemmelavet yoghurt, frisk frugt og drikkevarer. Til forret delte vi en omgang nachoes med en fantastisk guacamole og salsa igennem lagene på chipsene (det må jeg kopiere)
vi plejer at servere vores nachos med hjemmelavet guacamole, salsa og creme fraiche dressing. Det giver lækre, sprøde ostechips - perfekt til guacamole, salsa eller hvad man plejer at servere til nachos
Guacamolen er lavet efter vores egen opskrift - denne gang en dobbelt portion most med gaffel og blandet med tern af 3 tomater og 1/2 agurk. Salsaen er tre tomater blendet i minihakker med 1/2 frisk chili, 1 løg, 2 fed hvidløg, salt og peber
