Og hvis du tror, du kan gøre det uden at få fedtede fingre – så tro bare om igen. Hvert år står jeg derfor medden samme udfordring – hvordan man får en skinkemignon til at smage af noget
Sådan gør du. Ikke fordi retten tager flere dage at tilberede, menman skulle næsten tro det, når man smager den, for den smager usandsynligt lækkert – især tunsaucen
Kom timian, rosmarin, skal af denene citron, løg, hvidløg, salt, peber og vin i en gryde sammenmedlårtungen, og kog ved høj varme, til lagen er kogt ind til en tyk sirup
