Man kan med fordel steget lidt kyllingeinderfile og komme i sin suppe som ekstra fyld. Den milde smag af kokos passer rigtig godt sammen med broccoli og giver den en mere rund smag uden at tage over
Jeg tror, at der er mange, der har fordomme om broccoli, og der er altså heller ikke noget mere kedeligt end et par udkogte broccolibuketter, men jeg synes virkelig, at broccolien er undervurderet, og især i denne ret passer den bare rigtig godt sammen med røget laks
½ broccolihoved. Skær broccoli ud i små buketter og svits dem kortvarigt på en varm pande med olie. Anret din Buddha Bowl med salatblade nederst, de kogte boghvedekerner, stegt broccoli, peberfrugtstern og ristede kikærter
Synes du også, at pasta, broccoli og edamamebønner lyder lidt for sundt og kedeligt. Denne version af one pot pasta er vegetarisk og fyldt med broccoli, edamamebønner, citron og parmesan
Imens linserne koger kan du rense champignon og løg. Planeten og dyrene har brug for, at vi tør rykke os mod det grønne, selvom det kan være svært, når man kommer fra landet af smør og bacon
