Sammenkogteretter – også kendt som simregryder – er the shizzle. GA_googleAddAttr("Tag", "indisk"). Det kan næsten ikke gå galt, det er for en gangs skyld ikke meningen, at det skal se flot ud, og den ekstra lange simretid giver retterne en mere intens, fyldig og rund smag
Jeg har i lang tid gerne ville lave indisk mad, og nu fandt jeg en opskrift på dahl, som jeg har hørt skulle være en dejlig krydret, sund og lækker vegetarret - og det var lige, hvad den var
Indisk kylling i tomatsovs. Kom lidt bouillon ved retten, og lad småsimre under låg i ca. Drys over med rigeligt garam masala (indisk blandingskrydderi), karry og lidt chili
