Æg og sukker piskes til en luftig æggesnaps, de finthakket mandler tilsættes, læg bagepapir i bunden af en rund bageform, smør siderne med lidt smør, så det ikke hænger i
Nu håber jeg bare, at gæsterne til barnedåben kan lide mine kager og er tilfredse med det hele. Til selve barnedåbsfesten skulle de have tapas, hvorfor jeg tænkte, at flere slags små kager kunne være en god forlængelse af hovedmåltidet
Når kagen er afkølet kan du si flormelis hen over kagen og pynte den med friske blåbær. Billedet til højre, som hænger på mine forældres billed-væg, viser hvor ihærdige jordbær-plukkere min søster og jeg var i en meget tidlig alder (og ja, det er mig med den fine grydeklip
Massereaf smag og sødme og kagen er let og lækker. Smør en bradepande, stryg sukker og kanel over og læg et lag af æbler i bunden, hvorefter du hælder dejen over æblerne
Hvis man kan bruge grøntsager som gulerødder og squash, kan man med fordel også bruge rødbeder, da de oven i købet er en af de sødeste grøntsager og samtidigt giver en funky kulør
Jeg har valgt at lave dem uden raffineret sukker og med glutenfri havregryn samt havremel. Egentlig er de kun tilsat sunde sager så de burde også kunne nydes med god samvittighed til morgenmad eller brunch
Chokoladecookies uden æg, men medmasseraf marcipanbrød, mørk chokolade og frysetørrede brombær. Server som de er med et glas koldt mælk, en kop god kaffe eller te eller kom en stor skefuld vanilleis på bunden af en cookie, læg en anden cookie ovenpå og vupti – så har du en cookie-is-sandwich og en lækker dessert
Blend havregryn til mel og bland med quiona, æg, salt, Fiberhusk og skyr. Bollerne er rige på gode naturligt glutenfri kulhydrater, indeholder masseraf proteiner og nemme at smække i tasken på lange dage
