Jeg elsker at bage kager der er sukkerfrie, med større og mindre succes. Efter noget jeg vil kalde den hårdeste træning længe, havde jeg brug for noget energi
Du kan selvfølgelig også bruge kerner eller hakkede nødder som topping. Du kan nemt lave dine egne snacks, men det er også muligt at købe snacks med fuldkorn i de fleste supermarkeder
En anden ting jeg holder meget af, er nødder (det er heller ingen hemmelighed), og derfor har jeg valgt at kombinere de to favoritter til lækre morgenstykker med valnødder
Tilsæt derefter mandlerne, de hakkede pistacie nødderog chokoladen. hakkede pistacie nødder. Har ryddet op i mit skab og havde noget hakket hvid chokolade ognogle pistacie kerner jeg skulle have brugt, så jeg forsøgte mig ned en udvidet udgave af cantuccini
Jeg blev pludselig hyret til at lave lidt lækkert til en polterabend på Fanø og måtte hurtigt i tænkebox for at finde noget let og sommerligt og relativt enkelt til de festlige damer
Kagerne bliver ikke nær så søde, men er stadig gode som. Cashewnødderneog mandler kan udskiftes med valnødder, macadamianødder, kokosmel, frø eller kerner
Bælgfrugter, masser af grøntsager, nødderog sunde fedtstoffer er klart mine favoritter – dog dermed ikke sagt at jeg er veganer, for min spisning handler om at følge min intuition
Blondfood - Velvære, balance og indre & ydre sunhed
