I weekenden havde Mathias en masse dejlige mænd oppe til et brag af en julefrokost. Her får i menuen – Den er nogenlunde ligetil at lave, så hvis i venter et større hold julefrokostgæster, så kan i finde lidt inspiration til menuen her
(omelet), æg blandet med bananer tilpandekager på panden, soufflé (luftige. Pandekager. spørger, hvad man kan spise til morgenmad, når man hverken kan tåle
Den er blød, sød, svampet og smagfuld og i min personlige top fem over kager. Hun har lavet dem i flere og flere lag til hendes drenges fødselsdag år efter år, så det hverken vil eller tør jeg konkurrere med
-) Disse kager passer helt perfekt til en kop kaffe, og så kan de bages året rundt. Jeg er en sucker for sprøde og knasende cookies, så hvis du er til de mere bløde cookies, så er denne her opskrift ikke noget for dig
I dag fik vi kagernetil eftermiddagskaffe med en ganache-topping. Det har været en rigtig hyggelig dag og de to små jævnaldrende mænd hyggede sig gevaldigt - men at sidde stille er vist ingen af de to herrers spidskompentece
Da jeg ikke havde en brødform som svarede til de mål som de skrev i opskriften så gangede jeg alt op og lavede dobbelt portion af dejen så den ikke blev lille og flad
Nu har jeg været så heldig, at få en stand på onsdag, til Second hand marked i Århus. Jeg har lovet, at bage kage til arrangementet, så den skal jeg have bagt i morgen
Slet ikke til at stå for, og størrelsen på kagerne lægger op til at man køber flere forskellige, hvilket er perfekt, for så kan man jo lige smage lidt flere
Vi har tidligere nydt både hjemmebagte kager og rabarbersaft i cafeen og handlet friske krydderurter, bærbuske og lækre lammespegepølser fra gårdbutikken