Min gode veninde Doris er rigtig god til at lave dejlige sild til frokostbordet - her er hendes opskrift på karrysild, som jeg synes er virkelig dejlige med søde æbler, sure agurker og salte kapers
karrysild bliver spist med æg, oksekød med bløde løg, remoulade og agurkesalat,. Risengrød. Hvis hele portionen er til ris á la mande, kan man koge en flækket
Jeg ved godt, at det for mange mennesker sikkert er noget man kun spiser til jul, men jeg synes nu sagtens man kan snuppe en rugbrød med karrysild resten af året også
I dag er det blevet til Karrysild, rejesalat, røget laks med røræg fra egne høns, små lune frikadeller med hjemmelavet rødkål (fra fryseren), rødbedesalaten fra i går og bagerens gode græskarbrød og landmandens rugbrød
Karrysild som min far lavede den, en livret der stadig vækker søde smagsløgs minder. Der higes og søges i skove, marker og enge efter det absolut nordiske
Marinerede sild, krydrede julesild, karrysild,gravad laks, grønlandske rejer, fiskefilet med remoulade, hjertesalt med grillet rød peber, Antonius mørbrad med champignon a la creme, flæskesteg med rødkål, andelår confit, julemedister,skønne oste, fransk juletræstamme, ris a la Mande, julekonfekt, kaffe og te
I mine gamle kulhydrat dage, var glöggen og karrysilden klart julen højdepunkt for mig. I går eftermiddags tog jeg og kæresten på indkøbs tur på den anden side af sundet
