Hæld vandet fra mos med en gaffel eller sådan en kartoffelmoser (ved ikke hvad den hedder…. Disse græskar tærter lavede jeg igår da min forældre kom på besøg
Lad kartoffelmosen køle af på køkkenbordet, hvor du forinden har drysset godt med hvedemel. Dræn spinaten helt for vand ved at presse den med hænderne, og hak den ismå stykker
Vi lavede en grov kartoffelmosi stedet for – af kartofler fra haven. Kød, bacon, champignoner og små løg i en lækker sovs med rødvin – bourgogne vinnaturligvis
Men en god “Kartoffelmoser” er også ret handy – hvis du kender en sådan. … Med lidt møje og besvær formessmå bomber som rulles i Kokosmelet og gemmes i en skål i Køleskabet tilKokosolien har størknet og bomberne derved er blevet faste
